يمكنك توجيه استفسارك للدكتور أكرم من خلال الرابط التالي:
هل تقل فائدة طعام طفلتي عند وضعه في البراد ؟
استشارات
2/4/2013
استشارة من :Yasmin Mohamed El Sayed
السلام عليكم مشكور دكتور علي اهتمامك وردك :
انا بعمل لبنتي خضار وفاكهه مسلوقه وبحطها في الثلاجه ممكن لمده ثلاث ايام عشان تبقي جاهزه للاكل وسؤالي هنا .
كده الفائده بتضيع منها ولا ما فيش مشكله ؟
عيادة الاطفالاذا اكتر من يوم لازم حفظها في الفريزر وهذا يغير الطعم والفائدة الغذائية تقل ليس كالطازج لان التجميد يؤ ثر على المكونات الغذائية وخصوصا البروتينات وعلى كل حال ممكن تجمديها وتعطيه مع انه الافضل الاكل الطازج